Beschrijving
De traditionele buffelmozzarella wordt gemaakt van de melk van zwarte waterbuffels die ten noordwesten van Napels worden gehouden. Sinds 1993 is de naam Mozzarella di Bufala Campana wettelijk erkend. Deze bestaat voor 100% uit buffelmelk. Lekker met een snufje zeezout en een scheutje Extra vergine Olie di Bellomo, ook te verkrijgen in onze shop
